佛山食堂承包餐具消毒的幾種方法。
發(fā)布時間：2021-12-06，瀏覽量：1767
1.蒸汽消毒:適用于酒店、酒店、集體食堂等鍋爐大型單位。消毒溫度在100℃持續(xù)5分鐘以上。將餐具放入燕汽箱時，碗盤應(yīng)口向下，以免消毒后棍子積水。
3.藥品消毒：主要用于不耐高溫的餐具，茶具及無條件熱力消毒情況。目前用于餐具消毒的藥物基本上都含有抓取消毒劑，常用的藥物有漂精粉、漂精片、電解鹽等。藥物消毒應(yīng)注意以下幾個方面。一是藥物濃度，250PPm浸泡5分鐘以上。二是消毒劑的制備，無論是粉劑還是片劑，都要放在合適的容器里，先加一點水，然后倒入水中。第三，注意消毒劑的清潔。一般每4小時更換一次。消毒過程中，有時棍子清洗不干凈，消毒劑表面會漂浮有油脂等有機物質(zhì)。消毒劑應(yīng)及時更換，以免影響消毒效果。
4.消毒時，盡量將餐具中的水排干，避免過多的水混入消毒液，導(dǎo)致有效抓取含量下降，影響消毒效果。必要時，應(yīng)補充消毒液中的有效抓取，以保持一定的濃度。
佛山食堂承包，佛山學(xué)校食堂承包，佛山單位食堂承包。
相關(guān)資訊
- 佛山生鮮配送企業(yè)有哪些方法可以提高生鮮配送效率?
- 佛山順德食材配送公司哪家專業(yè)？
- 佛山食材配送公司哪家專業(yè)？
- 2024年|佛山蔬菜配送公司的主要服務(wù)以及要求
- 佛山時時鮮餐飲建議您選擇佛山團體快餐配送服務(wù)時考慮以下幾個因素
- 夏季吃什么蔬菜好，夏季時令蔬菜
- 佛山蔬菜配送告訴你蔬菜配送需要注意什么？
- 佛山果蔬配送告訴你綠葉蔬菜的特殊保存
- 無污染有機蔬菜一站到家佛山蔬菜配送想試試嗎？
- 幼兒園、學(xué)校食堂如何選擇農(nóng)產(chǎn)品配送公司？
- 學(xué)校食堂配送對食品配送有什么要求？食堂食品配送如何檢查？
- 蔬菜配送業(yè)務(wù)需要注意哪些問題？
- 整理分享3種生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送模式
- 蔬菜配送分揀流程！
- 生鮮配送儲存溫度標(biāo)準(zhǔn)！
- 蔬菜配送公司如何建立企業(yè)管理體系？
- 生鮮蔬菜配送怎么辦？
- 蔬菜配送_佛山蔬菜長途配送需要注意什么？
- 蔬菜配送_無錫蔬菜配送有哪些常用模式
- 蔬菜配送_經(jīng)營食堂承包公司的基礎(chǔ)是什么？
? Copyright 2018-2022 佛山市時時鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
